กินให้เป็น ช่วยสร้างคอลลาเจนได้

ต้องยอมรับเลยว่าตอนนี้อาหารเสริมอย่างคอลลาเจน (Collagen) เป็นสิ่งที่ได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน เพราะคอลลาเจนนั้นไม่เพียงช่วยในเรื่องของผิวพรรณเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยในเรื่องของข้อต่อกระดูก เส้นผมและเล็บอีกด้วย

ซึ่งนอกจากการกินคอลลาเจนเสริมแล้ว เรานั้นยังสามรถเลือกการกินอาหารให้ดีเพื่อที่จะช่วยชะลอการสลายและมีส่วนช่วยในการสร้างคอลลาเจนให้เพิ่มขึ้นได้อีกด้วย วันนี้เราจึงรวบรวมเทคนิคการกินอาหารต่าง ๆ หากกินให้เป็นก็จะสามารถช่วยสร้างคอลลาเจนได้

กินโปรตีนต่อวันต้องเพียงพอ

การกินโปรตีนต่อวันต้องเพียงพอ จะทำให้สร้างคอลลาเจนได้อย่างเต็มที่ โดยการกินโปรตีนจากเนื้อสัตว์ นม ไข่ หรือ ธัญพืชต่าง ๆ ให้เพียงพอความต้องการต่อวัน หรือ 1 – 1.2 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม เช่น ถ้าหากเรามีน้ำหนักตัวที่ 50 กรัม แสดงว่าเราต้องกินโปรตีนให้ได้ 50 – 60 กรัมต่อวัน หรือเทียบเท่ากับการเลือกกินเนื้อสัตว์ไม่ว่าจะเป็นหมู ไก่ ปลา ให้ได้รวม ๆ กันประมาณ 200 – 250 กรัมนั่นเอง

กินอาหารที่เป็นแหล่งของวิตามินซี

เนื่องจากวิตามินซีช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจน และถือเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญที่ช่วยชะลอการสลายของคอลลาเจน โดยแหล่งของวิตามินซี คือ ผักและผลไม้ต่าง ๆ เช่น ฝรั่ง ผักคะน้า บรอกโคลี สตรอเบอร์รี่ ส้ม แอปเปิลแดง มะนาว เบอร์รี่ชนิดต่าง ๆ เป็นต้น

กินอาหารที่เป็นแหล่งของวิตามินเอ

เพราะวิตามินเอจะช่วยกระตุ้นการเติบโตของไฟโบรบลาสต์ (fibroblast) ที่มีหน้าที่สร้างคอลลาเจนและอิลาสตินของร่างกาย ที่ทำให้ผิวพรรณยังเต่งตึง โดยแหล่งอาหารที่มีวิตามิน เอ ได้แก่ เนื้อสัตว์ ไข่ นม ผักที่มีสีเขียวเข้มและสีเหลืองส้ม เช่น ตำลึง ผักบุ้ง แครอท มะละกอสุก เป็นต้น

กินอาหารที่เป็นแหล่งวิตามินอี

วิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทำงานคู่กับวิตามินซี โดยแหล่งของวิตามินอี คือ น้ำมันพืชต่าง ๆ เช่น น้ำมันรำข้าว น้ำมันถั่วเหลือง นอกจากนี้ยังพบใน ถั่วอัลมอนด์ อาโวคาโด มะม่วง กีวี เป็นต้น

หลีกเลี่ยงอาหารรสหวาน

เพราะน้ำตาลจะทำให้เกิดกระบวนการไกลเคชัน (glycation) ที่จะส่งผลให้คอลลาเจนเสียรูปร่าง และไม่ยืดหยุ่นแบบที่ควรเป็น

ดื่มน้ำให้เพียงพอวันละ 8 – 10 แก้ว

น้ำเป็นส่วนสำคัญที่จะช่วยสร้างคอลลาเจนในร่างกาย หากดื่มน้ำไม่พอการสร้างคอลลาเจนก็จะลดลงไปด้วยนั่นเอง

แหล่งที่มา : www.thaihealth.or.th

จำหน่ายผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพและปรนนิบัติผิว ด้วยผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ คอลลาเจน  |  วิตามินซี  |  อาหารเสริม