วิตามินซี ถ้าทานนาน ๆ อันตรายต่อร่างกายหรือไม่

วิตามินซี นั้นเป็นวิตามินชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ถ้าให้ถามว่ารู้จักวิตามินตัวไหนบ้าง ชื่อแรก ๆ ที่เอ่ยถึงก็คือ วิตามินซี โดยวิตามินซีนั้นได้รับชื่อเสียงในเรื่องที่ช่วยบำรุงผิวพรรณให้ผิวกระจ่างใสขึ้น ต่อต้านอนุมูลอิสระ และสามารถช่วยป้องกันหวัดได้

ซึ่งวิตามินซีนั้นสามารถทานได้รูปแบบผลไม้ทั่วไป หรือรูปแบบอาหารเสริม แต่ก็จะมีผู้บริโภคหลายคนนั้นเกิดความสงสัยว่า ถ้าทานวิตามินรูปแบบอาหารเสริมเป็นเวลานาน ๆ นั้นจะเป็นอันตรายกับร่างกายของเราหรือไม่ ดังนั้นวันนี้เราจะมาไขข้อข้องใจนี้กัน

วิตามินซีคืออะไร

วิตามินซี เป็นวิตามินที่สามารถละลายในน้ำ โดยที่ร่างกายของเรานั้นไม่สามารถสร้างขึ้นมาเองได้ จึงจำเป็นจะต้องได้รับวิตามินชนิดนี้จากการรับประทาน ซึ่งวิตามินซีจะอยู่ในกลุ่มของอาหารประเภทผักและผลไม้ชนิดต่าง ๆ พบมากในส้ม สับปะรด มะขาม สตรอว์เบอร์รี่ ฝรั่ง มะนาว มะเขือเทศ และอะเซโรล่า เชอร์รี่

แต่สำหรับคนที่ไม่ชอบทายผักและผลไม้นั้น ก็มีอีกทางเลือกหนึ่งคือการรับประทานวิตามินซีเป็นเม็ด หรือวิตามินซีเสริม ซึ่งเกิดจากการนำผักหรือผลไม้มาสกัดแล้วใส่ลงไปกระบวนการผลิตจนได้เป็นวิตามินเสริม

ทานวิตามินซีติดต่อกันอันตรายหรือไม่

สำหรับผู้ที่รับประทานวิตามินซีในรูปแบบอาหารเสริม ที่ต้องการจะรับประทานติดต่อกันเป็นเวลานานแล้วเกิดข้อสงสัยว่าเมื่อรับประทานแบบนั้นแล้วจะเกิดผลเสียหรือเกิดอันตรายต่อร่างกายหรือไม่ ถึงแม้ว่าในการรับประทานวิตามินแต่ละวันจะไม่เกินความต้องการของร่างกาย แต่เพื่อไขข้อข้องใจ เราจะพาไปดูการทำงานของวิตามินซี และผลจากการทานวิตามินซีซึ่งมีดังต่อไปนี้

• วิตามินซีเป็นวิตามินที่สามารถละลายในน้ำได้ ดังนั้นหากเป็นเด็กควรได้รับเพียงแค่ 35 – 45 กรัม/วัน ส่วนผู้ใหญ่ควรอยู่ที่ 50 – 60 กรัม/วัน
• ผู้ที่สูบบุหรี่ เป็นหวัดง่าย หรือผู้หญิงตั้งครรภ์ สามารถได้รับมากกว่าปกติได้
• การดูดซึมของวิตามินซี จะดูดซึมที่ลำไส้เล็ก โยการดูดซึมแต่ละครั้งนั้นจะขึ้นอยู่กับสัดส่วนที่ร่างกายรับประทานเข้าไป ยิ่งรับประทานกันมาก ร่างกายก็จะดูดซึมมากตามไปด้วย
• ผลข้างเคียงจากการรับประทานวิตามินมากเกินไป หรือรับประทานติดต่อกันเป็นเวลานานนั้น ยังไม่มีผลรายงานอันตรายต่อร่างกาย แต่ผลที่พบบ่อยคือผลข้างเคียงต่อระบบการย่อยอาหารและระบบทางเดินอาหาร เนื่องจากการรับประทานในสัดส่วนที่มากเกินไป อาจจะทำให้เกิดอาการท้องเสีย แสบท้องหรือไม่สบายท้องได้
• การรับประทานวิตามินซีในปริมาณที่มากไปเพียงวันละ 1 กรัม พบว่ามีความเสี่ยงที่จะเกิดโรคนิ่วในไตได้มากกว่าคนทั่วไปที่รับประทานในสัดส่วนที่พอดีต่อความต้องการ

อย่างไรก็ตามเพื่อความปลอดภัยอย่างที่สุดนั้น สำหรับผู้ที่รับประทานวิตามินซีอย่างต่อเนื่องเป็นเวลานานหลายปี ควรรับประทานไม่เกิน 1 กรัม/วัน

โทษจากการได้รับวิตามินซีมากเกินไป

• ทำให้การตรวจวินิจฉัยโรคบางโรคเกิดการผิดพลาดเช่น โรคเบาหวาน มะเร็งหรือการตรวจหาน้ำตาลในปัสสาวะ
• เกิดภาวะได้รับธาตุเหล็กมากเกินไป เนื่องจากวิตามินซีมีส่วนช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็ก ดังนั้นเมื่อทานวิตามินซีมากเกินไป ก็จะทำให้ได้รับธาตุเหล็กมากไปด้วย ซึ่งอาจจะเกิดผลเสียได้ไม่น้อยเลย
• มีผลต่อการดูดซึมแร่ธาตุอื่น ๆ ซึ่งอาจจะทำให้ได้รับแร่ธาตุนั้น ๆ มากเกินไปหรือน้อยเกินไป

ประโยชน์ของวิตามินซี

• มีส่วนช่วยในการต่อต้านอนุมูลอิสระ
• ชะลอการเกิดริ้วรอยก่อนวัย
• เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย
• ช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง
• ทำให้ร่างกายรู้สึกกระปรี้กระเปร่าและมีชีวิตชีวามากขึ้น
• บำรุงเหงือกและฟันในแข็งแรง

 

---

จำหน่ายผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพและปรนนิบัติผิว ด้วยผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ คอลลาเจน  |  วิตามินซี  |  อาหารเสริม