ก่อนกินวิตามินซี ต้องรู้อะไรบ้าง

การกินวิตามินซีกำลังเป็นที่นิยมอย่างมากให้ปัจจุบัน เนื่องจากวิตามินซีมีประโยชน์ในหลาย ๆ ด้านเช่น บำรุงผิวผิวพรรณให้กระจ่างใส กระตุ้นการสร้างคอลลาเจน ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทาน ทำให้ร่างกายแข็งแรงไม่เจ็บป่วยง่าย ซึ่งวิตามินซีนั้นเป็นวิตามินที่ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นมาเองได้ จำเป็นจะต้องได้รับจากการกินเข้าไปเท่านั้น นั่นจึงเป็นสาเหตุที่ทำให้ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมวิตามินซี หรือที่รู้จักกันในชื่อวิตามินซีเสริมกลายที่เป็นนิยมในปัจจุบัน

แต่ถึงแม้ว่าการกินวิตามินซีเสริมจะช่วยให้ร่างกายสามารถได้รับวิตามินซีที่เพียงพอ แต่ถ้าหากเรากินไม่ถูกวิตามินซี ร่างกายก็อาจไม่ได้ประโยชน์อะไรจากวิตามินซีเหล่านั้นเลย ดังนั้นก่อนที่เราจะเริ่มกินวิตามินซี เราควรมีความรู้เกี่ยวกับการกินวิตามินซีกันก่อน โดยในวันนี้ทางเทรนดี้ เฮลท์ ได้มีความสิ่งที่ควรรู้ก่อนกินวิตามินซีมาฝากกัน ซึ่งมีดังต่อไปนี้

วิตามินซีควรเลือกกินแบบไหน

ปัจจุบันวิตามินซีแบบเม็ดนั้นถูกผลิตออกมาหลากหลายรูปแบบ เพื่อให้คนที่มีความต้องการหรือปัญหาทางสุขภาพที่แตกต่างกันสามารถกินวิตามินซีได้อย่างเหมาะสม โดยสังเกตได้จากฉลากของผลิตภัณฑ์วิตามินที่จะระบุส่วนประกอบไว้ อาทิ

• วิตามินซีในรูปกรดแอสคอร์บิก (Ascorbic Acid)
• วิตามินซีในรูปกรดแอสคอร์บิกผสมกับไบโอฟลาโวนอยด์ (Bioflavonoids)
• วิตามินซีในรูปไลโปโซมอล (Liposomal Vitamin C)
• วิตามินซีในรูปแคลเซียมแอสคอร์เบท (Calcium Ascorbate)

โดยวิตามินซีแต่ละรูปแบบก็จะมีข้อดีและข้อเสียที่แตกต่างกันออกไป บางชนิดเหมาะกับคนกลุ่มหนึ่งแต่อาจไม่เหมาะกับคนอีกกลุ่มหนึ่งก็ได้ การกินวิตามินซีจึงควรเลือกรูปแบบที่เหมาะสมกับเงื่อนไขสุขภาพของตัวเองมากที่สุด โดยส่วนใหญ่แล้วคนทั่วไปจะนิยมกินวิตามินซีประเภทกรดแอสคอร์บิก เนื่องจากมีลักษณะการดูดซึมที่ใกล้เคียงกับวิตามินซีที่พบได้ในอาหารมากที่สุด ทำให้ร่างกายสามารถดูดซึมได้ง่าย

ปริมาณที่เหมาะสมในการกินวิตามินซี

ปริมาณวิตามินซีที่ร่างกายต้องการสำหรับคนทั่วไปในวัยผู้ใหญ่คือประมาณ 70–80 มิลลิกรัมต่อวัน แต่คนที่ต้องกินวิตามินซีเพื่อรักษาปัญหาสุขภาพบางอย่าง เช่น เลือดออกตามไรฟัน แพทย์อาจแนะนำให้กินวิตามินซีในปริมาณที่มากกว่านั้น ซึ่งอาจกินได้มากถึง 1,000–2,000 มิลลิกรัมต่อวัน แต่ร่างกายอาจไม่สามารถดูดซึมวิตามินได้ครบทั้งหมดและไม่สามารถเก็บสะสมไว้ได้

เวลาที่เหมาะสมในการกินวิตามินซี

การกินวิตามินซีสามารถกินเวลาใดของวันก็ได้ ไม่จำเป็นต้องกินแค่เวลาเช้า กลางวัน หรือเย็นเท่านั้น และไม่จำเป็นต้องกินร่วมกับมื้ออาหาร เนื่องจากวิตามินซีเป็นวิตามินประเภทละลายน้ำ เพียงแค่ดื่มน้ำร่วมด้วยเมื่อกินวิตามินซีก็ทำให้ตัววิตามินละลายและดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้แล้ว

บางครั้งแพทย์อาจแนะนำให้กินวิตามินซีร่วมกับมื้ออาหารหรือหลังอาหาร เพราะอาจช่วยลดผลข้างเคียงอย่างการระคายเคืองกระเพาะอาหาร เนื่องจากความเป็นกรดสูงของวิตามินซีลงได้ และอาจแนะนำให้กินวิตามินซีตอนเช้ามากกว่าตอนก่อนนอน เพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงที่อาจส่งผลกระทบต่อประสิทธิภาพการนอนหลับ

ข้อควรระวังในการกินวิตามินซี

แม้ว่าการกินวิตามินซีมีผลข้างเคียงค่อนข้างน้อย แต่ก็มีข้อควรระวังบางประการในคนทั่วไป และคนที่มีโรคประจำตัวบางโรค ซึ่งข้อควรระวังเหล่านั้นได้แก่

• การกินวิตามินซีในปริมาณมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ ท้องเสีย แสบร้อนกลางอก ปวดท้อง เป็นโรคกระเพาะ และอาจเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคนิ่วในไตได้
• การกินวิตามินซีอาจทำปฏิกิริยากับกลุ่มยาสแตติน (Statins) และยาเคมีบำบัดบางชนิด คนที่กำลังกินยากลุ่มสแตตินหรืออยู่ในระหว่างการทำเคมีบำบัดควรปรึกษาแพทย์ก่อนกินวิตามินซี
• ผู้ที่มีอาการเกี่ยวกับความผิดปกติของเลือดไม่ควรกินวิตามินซี เช่น ภาวะขาดเอนไซม์จีซิกพีดี ภาวะเหล็กเกิน (Hemochromatosis) โรคเม็ดเลือดแดงรูปเคียว และโรคธาลัสซีเมีย
• คนที่เป็นโรคเบาหวานควรระมัดระวังในการกินวิตามินซี เพราะอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงได้
• วิตามินซีไวต่อความร้อน แสงแดด และความชื้น การเก็บวิตามินซีควรเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น ไม่โดนความร้อนและแสงแดด เพราะอาจทำให้วิตามินซีเสื่อมคุณภาพ

แหล่งที่มา : www.pobpad.com

จำหน่ายผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพและปรนนิบัติผิว ด้วยผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ คอลลาเจน  |  วิตามินซี  |  อาหารเสริม