วิตามินซีเป็นหนึ่งในวิตามินที่ร่างกายมีความต้องการเป็นอย่างมาก เนื่องจากมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างภูมิต้านทาน ต่อต้านอนุมูลอิสระและช่วยบำรุงผิวพรรณได้อย่างดี ดังนั้นคนเราจึงต้องเสริมวิตามินซีให้เพียงพอต่อความต้องการอยู่เสมอ ซึ่งเราสามารถหาวิตามินซีได้จากพืชผักผลไม้ ยิ่งเป็นผลไม้รสเปรี้ยว และจากวิตามินซีที่อยู่ในรูปแบบอาหารเสริม แต่ถ้าได้รับวิตามินซีมากเกินไป ก็อาจจะส่งผลเสียต่อสุขภาพได้เช่นกัน   ประโยชน์ของวิตามินซี   ประโยช์นของวิตามินซี ช่วยในการต่อต้านอนุมูลอิสระ ชะลอการเกิดริ้วรอยก่อนวัย หากทานเป็นประจำจะช่วยให้ผิวขาวใส เนียน นุ่มลื่นอย่างเป็นธรรมชาติ ช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนให้กับร่างกาย ลดความเสี่ยงการเป็นมะเร็ง เพราะวิตามินซีจะทำหน้าที่ในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์ที่ผิดปกติ ป้องกันการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย ลดอาการไข้หวัด และต่อต้านเชื้อไวรัส เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ลดอาการภูมิแพ้ เนื่องจากลดฤทธิ์การทำงานของอีสตามีนลง ช่วยป้องกันอาการหวัด เนื่องจากวิตามินซีช่วยเสริมประสิทธิภาพการทำงานของเม็ดเลือดขาวและกระตุ้นการเคลื่อนที่ของ โทษจากการได้รับวิตามินซีมากเกินไป ทำให้การตรวจวินิจฉับโรคบางโรคเกิดการผิดพลาด เกิดภาวะได้รับธาตุเหล็กมากเกินไป เนื่องจากวิตามินซีมีส่วนช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็ก เมื่อทานวิตามินซีมากไปก็จะทำให้ได้รับธาตุเหล็กมากไปด้วย อาจทำให้เกิดผลเสียไม่น้อย มีผลต่อการดูกซึมแร่ธาตุอื่นๆ คืออาจทำให้ได้รับแร่ธาตุนั้นๆ มากหรือน้อยเกินไป                 ทานวิตามินซีให้ถูกวิธี ถูกเวลา                 ในความเป็นจริงแล้วไม่ว่าจะทานเวลาไหนเราก็สามารถเลือกทานวิตามินซีได้ทั้งนั้น แค่ควรเลือกทานให้เป็นประจำทุกวันอย่างสม่ำเสมอ หากให้ดีควรเลือกกินเป็นช่วงเช้าประมาณ 9-10 โมงเช้าหลังอาหาร เพราะว่าจะช่วยให้วิตามินซรดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย นำไปใช้ได้โดยมีตัวนำพา และจะต้องเพียงพอกับความต้องหารของร่างกาย ซึ่งปริมาณที่ควรทานอยู่ที่ 1000-2000 มิลลิกรัมขึ้นไป                   […]