รู้หรือไม่ อาหารเสริมปลอมมีอันตราย อาหารเสริม ในท้องตลาดมีทั้งที่เป็นอาหารเสริมที่มีคุณภาพและอาหารเสริมปลอมปะปนกันไป ทำให้ผู้บริโภคหลายเผลอดซื้ออาหารเสริมปลอมมาทานด้วยความไม่ระวัง หรืออาจจะเพราะโฆษณาชวนเชื่อ ซึ่งการทานอาหารเสริมปลอมนั้น ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่าปลอม โดยจะแอบมีการใส่สารอันตรายลงไปในอาหารเสริมพวกนั้น ทำให้เมื่อเราทานอาหารเสริมปลอมเหล่านั้นเข้าไป ร่างกายก็จะมีอันตรายด้วย โดยอันตรายจากอาหารเสริมปลอมมีดังนี้ ไม่เห็นผลลัพธ์ ในข้อแรกนั้นถือเป็นอันตรายทางการเงินของกระเป๋าเงินของเรา เพราะเมื่อทานอาหารเสริมเข้าไปแล้วนั้น ไม่ได้เกิดผลดีอะไรต่อร่างกาย ไม่เห็นถึงการเปลี่ยนแปลง และอาจจะยังไม่ส่งผลเสียต่อร่างกายอีกด้วย กล่าวคือไม่เกิดการเปลี่ยนแปลงใด ๆ เลยนั่นเอง ซึ่งถ้าเป็นอย่างนั้นถือว่าเราขาดทุนอย่างมาก เพราะเราจะเสียเงินไปฟรี ๆ โดยไม่ได้ประโยชน์อะไรเลย อาจหมดเงินจำนวนมาก การทานอาหารเสริมที่เกิดจากการเชียร์ของแม่ค้าแล้ว บางทีเราอาจะเสียเงินจำนวนมาก โยการหลอกให้เชื่อว่าจะช่วยให้เรานั้นดีขึ้นหรือดูดีขึ้น แต่ในความเป็นจริงแล้วไม่ใช่เช่นนั้นเลย ดังนั้นอย่าเพิ่งเชื่อเยอะในครั้งแรก ผ่านไปสักหนึ่งกล่องหรือหนึ่งชุดก่อนแล้วค่อยประเมินผลอีกครั้งหนึ่งจะดีกว่า เกิดภาวะเพ้อ หรือภาวะเบลอ อาการนี้เกิดขึ้นมากในกลุ่มอาหารเสริมลดน้ำหนัก ที่แม้จะสามารถช่วยให้เรานั้นมีหุ่นที่ดีขึ้นได้จริง แต่ด้วยฤทธิ์ของยาที่ไปกดประสาทนั่นเอง ส่งผลให้ร่างกายเกิดภาวะที่เรียกว่าอาการเบลอ ซึ่งทำให้เรานั้นไม่สามารถควบคุมอาการเหล่านี้ได้ในระหว่างวัน และส่งผลเสียต่อการทำงานอย่างแน่นอน มีอาการหน้ามืด ใจสั่น อาหารเสริมปลอมบางประเภทนั้นมีแอบใส่สารอันตรายเข้าไปด้วย อาทิ สเตียรอยด์เป็นต้น ซึ่งส่งผลให้เรานั้นมีอาการหน้ามืดใจสั่น หรือเวียนศีรษะ ซึ่งอาการเหล่านี้นั้นหากเกิดขึ้นกับเราแล้วถือว่าเป็นอันตรายอย่างมาก และอาจส่งผลต่อในขั้นต่อ ๆ ไป ที่อาจเป็นอันตรายร้ายแรงถึงชีวิตได้ อย่างที่เห็น การทานอาหารเสริมปลอมนั้นมีอันตรายทั้งในร่างกายและเงินในกระเป๋าของผู้บริโภค เพราะฉะนั้นเมื่อคิดจะซื้ออาหารเสริมสักตัวหนึ่ง […]

อาหารเสริมต่างจากยาอย่างไร ในปัจจุบันที่ผู้คนส่วนใหญ่หันมาสนใจสุขภาพกันมากขึ้น ซึ่งก็มีหลากหลายวิธีด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นการออกกำลังกาย การทานอาหารที่มีประโยชน์ไปจนถึงการทานอาหารเสริม โดยจะต้องยอมรับการเลยว่าอาหารเสริมนั้นได้เข้ามามีบทบาทกับชีวิตของผู้คนมากขึ้น แต่ด้วยความเข้าใจผิดบางประการทำให้มีผู้บริโภคหลายคนมักจะคิดว่า อาหารเสริมและยาเป็นเรื่องเดียวกัน แต่ในความเป็นจริงแล้วทั้งสองอย่างนั้นมีความแตกต่างกัน ซึ่งเราจะไปดูความแตกต่างของสองอย่างนั้นกัน ยา คืออะไร ยา คือสารทางธรรมชาติหรือสารเคมีที่ผ่านกรรมวิธีแล้วนำมาใช้ให้ออกฤทธิ์ต่อร่างกาย เพื่อใช้ในการป้องกัน รักษา บำบัด หรือบรรเทาอาการของโรค รวมถึงการวินิจฉัยโรคด้วย พูดง่าย ๆ ก็คือเป็นการรักษาแบบเข้าเป้า ตรงจุด ซึ่งจะแตกต่างกันในวิธีการใช้และการจ่ายยาของแพทย์ โดยปกติยาจะมีการทดลองซ้ำแล้วซ้ำเล่าและการตรวจสอบถึงผลกระทบที่จะตามมากับผู้ใช้อย่างละเอียด เพราะยาบางประเภทอาจจะรักษาอาการหรือรักษาโรค ชนิดหนึ่งหายแต่กลับไปทำลายระบบร่างกายส่วนอื่น และทำให้ต้องรักษาการป่วยของร่างกายที่เกิดจากการรับประทานยาตัวนั้นด้วย อาหารเสริม คืออะไร อาหารเสริม คือ อาหารที่แพทย์ใช้ในการเสริมสร้างสภาพร่างกายของผู้รักษาให้แข็งแรง โดยมีสารอาหารและธาตุประกอบที่ผู้รับการรักษา จำเป็นต้องมีเพื่อให้ร่างกายแข็งแรงมากขึ้น มีผลกระทบด้านอื่นต่อร่างกายน้อยเช่น อาหารเสริมสำหรับเด็กที่ไม่แข็งแรง สตรีมีครรภ์ที่ต้องมีการบำรุงครรภ์ หรือผู้สูงอายุที่ต้องการอาหารเสริมเพื่อทดแทนส่วนที่ขาดหายและจำเป็นต่อร่างกาย ซึ่งโดยปกตินำเข้าสู่ร่างกายโดยวิธีการรับประทานเพียงอย่างเดียว มันจึงถูกเรียกว่าอาหาร อาหารเสริมยังแบ่งได้อีกหลายประเภทมากมาย ไม่ว่าจะเป็นเรื่องแร่ธาตุที่ร่างกายไม่สามารถผลิตเองได้ แต่มีประโยชน์หรือมีความจำเป็นต่อร่างกายในช่วงเวลานั้นหรือในระยะยาว หรือวิตามินที่อาจหาได้จากพืช ผัก ผลไม้ แต่วิตามินบางตัว บางชนิดโอกาสได้รับจากผลไม้บางประเภทก็เป็นได้ยากทั้งอาจสูญเสียไปจากการปรุงอาหาร เหล่านักวิทยาศาสตร์จึงสกัดแร่ธาตุ สารอาหารและวิตามิน ให้อยู่ในรูปแบบบรรจุภัณฑ์อื่น ๆ เพื่อสะดวกในการรับประทานและเก็บรักษา เช่นในรูปแบบอัดเม็ด […]

อาหารเสริมดีต่อสุขภาพจริงหรือไม่ อาหารเสริม เป็น สารอาหารที่ใช้ประทานเพิ่มเติมจากอาหารมื้อหลัก อาจจะใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ หรือเพื่อบำรุงสุขภาพตามความเชื่อของบางบุคคล ส่วนสารอาหารที่มักถูกหนำมาทำเป็นอาหารเสริมได้แก่ วิตามิน แร่ธาตุ กรดอะมิโน พืช ผัก สมุนไพรต่าง ๆ เป็นต้น แต่หลายคนก็มีถามเกี่ยวกับตัวอาหารเสริมเหล่านี้ว่า มันดีต่อสุขภาพจริง ๆ หรือ ซึ่งวันนี้เราจะมาหาคำตอบกัน อาหารเสริม ไม่ใช่ ยา พญ.ธิดากานต์ รุจิพัฒนกุล แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านเวชศาสตร์ชะลอวัย เผยว่า จากบทความทางการแพทย์ที่ได้ตีพิมพ์ในวารสาร JAMA ปี 2002 พบว่าชาวอเมริกันจำนวนมากมีระดับวิตามินในเลือดต่ำกว่าที่ควรจะเป็น ซึ่งมีปัจจัยมาจากมีคนจำนวน 20 – 30 เปอร์เซ็นต์เท่านั้นที่สามารถรับประทานผักผลไม้ ซึ่งเป็นแหล่งวิตามินต่าง  ๆได้ครบ 5 หน่วยบริโภคต่อวันตามที่แพทย์แนะนำ ต่อมาลักษณะของอาหารในทุกวันนี้ที่ผลิตขึ้นตามกระบวนการอุตสาหกรรม อย่างอาหารกระป๋องหรืออาหารแช่แข็ง ประกอบกับการขนส่งยังใช้เวลานานกว่าจะถึงผู้บริโภค ทำให้ปริมาณวิตามินที่อยู่ในผัก ผลไม้เหลือไม่มาก และปัจจุบันคนส่วนใหญ่นิยมรับประทานอาหารที่ปรุงสำเร็จนอกบ้าน ทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ มีปัญหาเรื่องการดูดซึม การเจ็บป่วยเรื้อรัง และในผู้สูงอายุ “ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมนั้น เป็นเพียงทางเลือกหนึ่งที่ไม่ใช่การทดแทนการรับประทานอาหารให้ครบมื้อที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพได้ แต่เสริมให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น และไม่ใช่ยารักษาโรค […]

บริโภคอาหารเสริมอย่างไรให้ปลอดภัย อาหารเสริม หรืออีกชื่อก็คือ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เป็นสารอาหารที่ใช่รับประทานเพิ่มเติมจากมื้ออาหารหลัก อาจใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ บำรุงสุขภาพสุขภาพ หรือแม้แต่บำรุงเรื่องอื่น ๆ อย่างผิวพรรณ ส่วนสารอาหารที่มักถูกนำมาทำเป็นอาหารเสริมได้แก่ วิตามิน แร่ธาตุ กรดอะมิโน พืช ผัก สมุนไพรต่าง ๆ เป็นต้น โดยในปัจจุบันอาหารเสริมนั้นถูผลิตมาให้สามารถรับประทานได้หลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบเม็ด แบบแคปซูล แบบผงและแบบน้ำ ซึ่งการบริโภคอาหารเสริมนั้นก็ควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกร พร้อมศึกษาข้อมูลการบริโภคอาหารเสริมแต่ละชนิดให้ถี่ถ้วนก่อนเสมอ เพราะการรับสารอาหารชนิดใดเข้าสู่ร่างกายมากเกิดพอดี อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพได้เช่นกัน บริโภคอาหารเสริมอย่างไรให้ปลอดภัย ก่อนรับประทานอาหารเสริมชนิดใด ควรพิจารณาและขอคำปรึกษาจากแพทย์หรือเภสัชกรผู้เชี่ยวชาญในประเด็นต่าง ๆ เช่น ประโยชน์ต่อสุขภาพทั่วไป ประโยชน์และความเหมาะสมต่อสภาพร่างกายของผู้บริโภค ความปลอดภัยและความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นได้ วิธีการ ปริมาณ และระยะเวลาที่เหมาะสมต่อการบริโภคเป็นต้น ศึกษาข้อมูลบนฉลากผลิตภัณฑ์ก่อนการบริโภคเกี่ยวกับชนิดของอาหารเสริม ส่วนผสมในอาหารเสริม และข้อมูลสำคัญสำหรับผู้บริโภค อย่างวิธีการบริโภคและผลข้างเคียงที่เคยเกิดขึ้นกับผู้บริโภคอื่น ๆ ไม่บริโภคอาหารเสริมเพื่อรักษาอาหารป่วยที่ตัวเองสงสัย แต่ยังไม่ได้รับการวินิจฉัยจากแพทย์ว่าควรบริโภคอาหารเสริมชนิดนั้น ไม่บริโภคอาหารเสริมแทนยารักษา หรือบริโภคร่วมกับยารักษา หากต้องเข้ารับกาผ่าตัดหรือเข้ารับการรักษาใด ๆ ให้แจ้งกับแพทย์ผู้ดูแลก่อนทุกครั้งว่ากำลังรับประทานอาหารเสริมชนิดใดอยู่ ผู้ที่วางแผนมีบุตร ตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร ต้องระมัดระวังในการใช้อาหารเสริมเป็นอย่างยิ่ง เพราะสารเคมีที่ร่างกายได้รับ อาจส่งต่อไปยังบุตรและทำให้เกิดผลข้างเคียงที่เป็นอันตรายต่อทารกได้ […]