Vitamin C สุดยอดวิตามิน ที่ควรได้รับทุกวัน
Vitamin C สุดยอดวิตามิน ที่ควรได้รับทุกวัน วิตามินซี (Vitamin C) หนึ่งในวิตามินที่มีประโยชน์ต่อร่างกายในหลาย ๆ ด้าน และเป็นหนึ่งในวิตามินที่ร่างกายควรได้รับทุกวัน เนื่องจากวิตามินซีนั้นเป็นวิตามินที่ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้ จะต้องได้รับจากการทานผัก ผลไม้ หรือผลิตภัณฑ์วิตามินซีเสริมเท่านั้น และทำไมเราถึงควรได้รับวิตามินซีทุกวัน วันนี้เรามีคำตอบมาฝากกัน ทานวิตามินซีทุกวันดีอย่างไร การทานวิตามินซี เป็นประจำทุกวันสามารถช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทาน ทำให้ไม่เป็นหวัดบ่อย และหายจากโรคหวัดได้เร็วขึ้น ประโยชน์ของวิตามินซีในข้อนี้สามารถยืนยันได้จากผลการวิจัยที่มีการทำในปี 1970 โดย Dr. Linus Pauling นักเคมีและชีวเคมีผู้ได้รับรางวัลโนเบล ถึง 2 ครั้ง ซึ่งได้เขียนไว้ในหนังสือที่ชื่อ Vitamin C & The Common Cold (‘วิตามินซี’ กับโรคหวัด) โดยเขากล่าวไว้ว่าหากร่างกายได้รับ ‘วิตามินซี’ วันละ 1,000 มิลลิกรัม จะสามารถป้องกันหวัด และถ้าเป็นหวัดก็จะหายเร็วกว่าคนที่ไม่ได้ทานถึง 60% นอกจากนั้นวิตามินซี ยังช่วยลดการหลั่งสารก่อภูมิแพ้ในร่างกายหรือฮิสตามีน ซึ่งสารก่อภูมิแพ้นี้จะถูกกระตุ้นให้มีปริมาณสูงขึ้น เมื่อร่างกายได้รับสารหรือสัมผัสกับสิ่งที่ทำให้เกิดอาการแพ้ แต่ถ้าร่างกายมีวิตามินซีเพียงพอ ก็จะสามารถบรรเทาอาการแพ้ […]